दही खाने का सही तरीका

Dahi khane ka sahi tarika-दही खाने का सही तरीका क्या है

दही खाने का सही तरीका -दही का नाम सुनते ही दही खाने का मन हो जाता है. आज कल बिजी लाइफ में लोगो को पता ही नहीं है की दही खाने का सही तरीका कौन सा है ? अगर आपको भी दही खाने का सही तरीका जानना है तो इस आर्टिकल को पूरा पढ़े.

Dahi khane ka sahi tarika
Dahi khane ka sahi tarika-दही खाने का सही तरीका क्या है

दही कब खाना चाहिए

सुबह खाली पेट

दही को सुबह खाली पेट लेना हमारे शरीर के लिए बहुत ही फायदेमंद होता है. सुबह खाली पेट एक कप दही में मिश्री या गुड़ मिलाकर खाना चाहिए

दोहपर और सुबह के समय

दही को सुबह के वक्त (Breakfast) और दोपहर के भोजन (Lunch) के साथ ले सकते है. दोपहर में भोजन के साथ दही सेवन करने से पाचन सकती अच्छी बनती है, रोगप्रतिकारक शक्ति बढ़ती है, कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करने में भी मदद करती है.

दही कब नहीं खाना चाहिए

चीनी और नमक के साथ

दही का सेवन चीनी और नमक के साथ नहीं कभी भी नहीं करना चाहिए क्योकि चीनी को जहर माना गया है ऐसा scientific proof भी हुआ है. आप सोच रहे होंगे अगर दही में चीनी न मिलाई जाय तो उसका टेस्ट अच्छा नहीं आएगा लेकिन इसका भी उपाय है.

अगर आप दही के साथ नमक पसंद करते हो तो नमक की जगह सेंधा नमक और काला नमक का उपयोग कर सकते हो ये सेहत के लिए भी अच्छा है. आपको Gas , Body pain की प्रॉब्लम हो तो आपको ये उसके लिए है

अगर आप दही के साथ चीनी पसंद करते हो तो चीनी की जगह गुड़ का चूर्ण और मिश्री का सेवन कर सकते हो. गुड़ पाचन शक्ति बढ़ने में मदद करता है. आपको Acidity, Body heat, Bleeding, Hair fall की प्रॉब्लम हो तो आपको ये उसके लिए है.

गलत भोजन संयोजन

दही गलत चीज के साथ लेने से भी आपके शरीर को नुकसान हो सकता है. चलिए में आपको बता देता हु की दही किस चीज के साथ नहीं लेना चाहिए.

इन चीजों के साथ दही नहीं लेना चाहिए

  • बूंदी रायता
  • अंडा
  • ककड़ी रायता
  • केला
  • फलो के साथ
  • मछली(fish) के साथ

त्वचा की समस्या

अगर आपको त्वचा की समस्या ( Skin Problem ) है जैसे की घमौरी, दाद, खाज, फुंसी(Pimple) तो आपको दही का सेवन नहीं करना चाहिए. दही को avoid करना ही अच्छा साबित होगा क्योकि दही से शरीर में गर्मी पैदा होती है.

रात के समय

आर्युवेद ये कहता है की जब सूरज अस्त होता है उससे पहले ही दही खा लेना चाहिए. सूरज उदय होते ही मतलब सुबह 8 बजे से पहले खाली पेट दही खाना सेहत के लिए फायदेमंद होता है. रात के समय दही का सेवन कभी न करे.

दही में कौन से पोषकतत्व होते है

  • कैल्शियम ( Calcium )
  • प्रोटीन ( protine )
  • Iron
  • फास्फोरस ( Phosphorus )
  • Vitamin B6
  • Vitamin B12

Benefits of Yogurt – दही खाने के फायदे

  • Wight gain करने के लिए
  • हड्डियों और दांतो की मजबूती के लिए फायदेमंद है
  • दही को बालो में लगाकर धोने से बाल घने और आकर्षित बनते है.
  • शरीर की बिनजरूरी चर्बी को कम करता है.
  • कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है.
  • पाचनशक्ति की प्रक्रिया अच्छी करती है.
  • अगर आपको लू लगती है तो दही का सेवन उचित है.

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कौन से मौसम दही लेना चाहिए

सर्दियों का मौसम ( Winter )

सर्दी के मौसम में दही खाना ही चाहिए. दही में अच्छे बैक्टेरिया होते है और उससे शरीर में गर्मी पैदा होती है.

गर्मी के मौसम में ( Summer )

गर्मी के मौसम में थोड़ा बहुत दही का उपयोग कर सकते हो लेकिन छास का उपयोग करना ज्यादा बहेतर रहेगा.

बारिश के मौसम में

बारिश के मौसम में दही को पूरी तरह से avoid करना चाहिए. ये आपके लिए हानिकारक साबित हो सकता है.

आज आपने क्या सीखा

आज आपने ये सीखा की Dahi khane ka sahi tarika क्या है, दही का सेवन कब करना चाहिए कब नहीं करना चाहिए, दही में कौन से जरुरी पोषकतत्व होते है, दही खाने से क्या फायदे होते है, कौन सा मौसम दही के लिए फायदेमंद है और कौन सा नुकसानकारक है.

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